フードメニュー
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イベリコ豚ローストポークタワー!
スペインのバルスタイルと沖縄ダイニングのフュージョンをご堪能
~沖縄県産の食材を使用したタパスの充実~
「美味しいモノを食べたい、飲みたい」の声にお応え!是非、一度ご来店下さい!

当店はテーブルチャージお1人様¥400頂いております。

絶対的自身!渾身の1皿

イベリコ豚​ローストポークタワー​
【名物】
イベリコ豚
ローストポークタワー
M(1~3人前200g)1,150円
L(4~6人前400g)1,890円
脂はオレイン酸!肉汁たっぷり!当店自慢の豚料理!真空低温調理で柔らかく仕上げました。イベリコ豚の1番美味しい食べ方と自負しております。是非ご賞味ください!毎日焼いてます!!
石垣牛の炙りユッケ
石垣島直送!
1日限定4食!

石垣の炙りユッケ
1,280円
A4ランク。
石垣牛トロハンバーグ
石垣島直送!
1日限定6食!

石垣牛トロハンバーグ
150g 1,650円
チーズトッピング(イメージ)
チーズトッピング
+350円
写真はイメージです。
熟成ラムチョップのロースト
熟成ラムチョップのロースト
1本 590円
写真はイメージです。
琉球時代から伝わる黒豚沖縄あぐー豚チーズカツレツ
琉球時代から伝わる黒豚沖縄あぐー豚チーズカツレツ
150g 1,380円
写真はイメージです。

タパス(おつまみ)

お待たせしません!
雪塩とまと​
雪塩とまと
350円
ギネス認定塩!
人参しりしりラぺ​
人参しりしりラぺ
350円
シークァーサー果汁使用!
島豚ジャーキー​
島豚ジャーキー
350円
噛み締めるほどに旨味が!
ミミガーポン酢​
ミミガーポン酢
350円
コラーゲンたっぷりヘルシーおつまみ!
ごーやピクルス​
ごーやピクルス
350円
もちろん自家製!
ミックスナッツ​
ミックスナッツ
350円
ダイエットにも!
人気の3種盛り 
【タパス盛り合わせ】
人気の3種盛り
790円
迷ったらこれ!写真はイメージです。
あれこれ5種盛り
【タパス盛り合わせ】
あれこれ5種盛り
1,190円
欲張りさんにはこちら!写真はイメージです。
伝説10種盛り
【タパス盛り合わせ】
伝説10種盛り
2,100円
超お得!こんなの見たことない!?写真はイメージです。

もにょ特製タパス(おつまみ)

写真はイメージです。
スモーキーポテサラ
人気No.1
スモーキーポテサラ
500円
島豆腐の厚揚げ
薬味バクダン乗せ
島豆腐の厚揚げ
430円
あぐー豚のバル団子トマト煮込み
ジューシー煮込み
あぐー豚の
バル団子トマト煮込み
630円
じーまみ豆腐
もっちり食感
じーまみ豆腐
350円
セイイカのカルパッチョ
日本一大きいイカ
セイイカのカルパッチョ
630円
タタキきゅうり
島ラー油と肉みその
タタキきゅうり
390円
イベリコ生ハム
切りたてをどうぞ
イベリコ生ハム
600円
アンチョビ茶豆
指まで美味しい
アンチョビ茶豆
450円
だし巻きたまご
太もずく入り
だし巻きたまご
500円
琉球珍味トーフヨー
泡盛と一緒に
琉球珍味トーフヨー
500円
本日のチーズ3種盛り
ワインのお供に!
本日のチーズ3種盛り
730円

フレッシュサラダ【茨城県産野菜使用!】

野菜をたっぷり食べてほしいんです!
美味しい地元野菜を召し上がれ!
写真はイメージです。
もにょサラダ​
チーズとたっぷり野菜の
もにょサラダ
890円
自家製シークァーサードレッシング
シーザーサラダ
カリカリスパム
シーザーサラダ
750円
シーザードレッシングで。チーズとスパムでワインにも合います!
美らサラダ
島豆富と海藻の
美らサラダ
590円
ピリ辛ゴマドレッシングで。沖縄の美味しい豆富海藻のコラボレーション!
オニオンサラダ
アンチョビとおかかの
オニオンサラダ
390円
血液サラサラ!シークァーサポン酢!卵黄抜きも出来ます!

バルの定番アヒージョ(バゲット付き)

アヒージョの食べ方は最初に具材を食べて旨味オイルをバゲットに染み込ませて頬張る。
写真はイメージです。
エビとブロッコリー​
人気No.1
エビとブロッコリー
700円
海老とニンニクとブロッコリー。定番の美味しさ!
イカとジャガイモ​
イカとジャガイモ
650円
ヤリイカにホクホクじゃが芋。隠し味に自家製肝醤油使用!
牡蠣とアーサのり​
スタッフイチ推し!
牡蠣とアーサのり
780円
プリプリの牡蠣と沖縄のあおさのりが抜群に合います!
グルクンと梅しそ​
グルクンと梅しそ
630円
沖縄県のお魚グルクンを和風のアヒージョ仕立てに!
おかわりバゲット
おかわりバゲット
150円

【おばぁの味を伝えたい】
沖縄ソウルフード 

写真はイメージです。
ぷちぷち海ぶどう
ぷちぷち海ぶどう
600円
3日仕込みラフテー
3日仕込みラフテー
1個 380円
もずくの天ぷら
もずくのぷら
2個入り 480円
モチモチ!
グルクンの唐揚げ
グルクンの唐揚げ
680円
骨までサクサク!
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
650円
厚切りゴーヤ!
トロトロ足てびち
トロトロてびち
600円
コラーゲンたっぷり!
宮古島のそーめんちゃんぷる
宮古島のそーめんちゃんぷる
680円
サバ缶入り!
ふーちゃんぷるー
ふーちゃんぷるー
680円

もにょのガッツリ系鉄板肉

写真はイメージです。
ソーキともやしのアホちゃんぷるー
ソーキともやしの
アホちゃんぷるー
780円
ニンニクたっぷりの沖縄風肉モヤシ炒め。
激辛マグマチョリソー​
激辛マグマチョリソー
650円
激辛好きの為の辛さを極めたソーセージ煮込み。
琉香豚のポルケッタ​
琉香豚のポルケッタ
1,420円
旨味のしっかりした沖縄豚を数種のハーブで焼き上げました。
骨付き鶏もも肉のスモークコンフィ
骨付き鶏もも肉の
スモーク
コンフィ
980円
低温のオイルで長時間煮込みオーブンでカリッと焼き上げました。
琉球焼きてびち​
琉球焼きてびち
750円
沖縄の豚足を柔らかく煮込みオーブンでカリカリに焼きました。

もにょの伝説肉盛り

もにょの伝説肉盛り

【みんな大好き】伝説肉盛り5種(3~6人前)

・焼き上げに20~40分頂きます
あぐー豚ハンバーグ 200g
・骨付き鶏モモ肉のコンフィ 250g
ラムチョップ 200g
馬ヒレ肉 100g
イベリコ豚肩ロース 250g

【オススメワイン】
ストーンヴァレーフルボディ 2,890円
5,980円

揚げつまみ

*あちこーこーやいびーん(沖縄の方言です)
写真はイメージです。
沖縄チキン南蛮​
沖縄チキン南蛮
500円
ゴーヤピクルス入り自家製タルタルソース。
ちょびぽ​
ちょびぽ
550円
まいうーです。
クリーミーチリポテト​
クリーミーチリポテト
500円
サワークリームとチリソースの出会い。
カリカリスパム​
カリカリスパム
500円
沖縄ジャンクフードの定番。
沖縄カーリーポテト​
沖縄カーリーポテト
630円
某ファストフード店のパクリです。
ソーキの串カツ​
ソーキの串カツ
1本 300円
サクサクジューシー。
ガーリックシュリンプ​
ガーリックシュリンプ
500円
美味しすぎるエビ。

琉球麺

沖縄そば生麺使用!茹で時間に8分頂いています。
沖縄そば麺は小麦粉のみで作られ、かん水を加えて作られます。
当店ではかつおだしと鶏だしのWスープにて提供しております。
写真はイメージです。
比嘉家秘伝のナポリタン
比嘉家秘伝のナポリタン
790円
門外不出。
特濃悶絶雲丹ボナーラ
【人気No.1】
特濃悶絶
雲丹ボナーラ
1,280円
濃厚クリーミー。
柔らかタンシチューパスタ
柔らかタンシチューパスタ
1,680円
コクまろ。
イカ墨焼きそば​
イカ墨焼きそば
950円
黒旨。
イカ墨焼きそば​
沖縄県民食ソーキそば
850円
ツルツル!モッチモチ!

南国パエリア

地鶏の出汁と茨城県産米に雑穀黒米を混ぜ、炊き上げたもにょ特製のパエリアです!

【S】1~3人前 【R】4~6人前

写真はイメージです。
極み!海人パエリア​
【旨味系】
極み!海人パエリア
S 2,300円
R 3,000円
海老・イカ・牡蠣・ムール貝・ウニの入った贅を極めたパエリア!一度食べたら病みつき必至!
イカ墨パエリア​
【お歯黒系】
イカ墨パエリア
S 1,890円
R 2,650円
イカの旨味とトマトの旨味が絶妙にマッチ。食べた後のお歯黒なんて気にしない(笑)
肉人パエリア​
【ガッツリ系】
人パエリア
S 1,980円
R 2,800円
沖縄のソーキ肉とパリパリに焼き上げたジューシーなコンフィは至福の笑顔になります。

500℃石窯焼きナポリピザ

手伸ばしで60秒で焼き上げる!
焼きたての美味しさをご賞味下さい。

ハバネロソース【中辛、辛口、大辛、激辛、鬼辛、神辛】ございます。
欲しい方は気になるスタッフまで!
ソースで遊ぶの厳禁!

写真はイメージです。
マルゲリータ
【王道】
マルゲリータ
580円
人気No.1!シンプルイズベスト!飽きのこない人気№1ピザ!
クアトロフォルマッジ
4種チーズのハーモニー
クアトロフォルマッジ
950円
甘旨!カマンベール、モッツァレラ、ブルー、グラナパダーノ。黒コショウとハチミツをたっぷりが美味しいよ!
琉球アジクータ
甘じょっぱ旨い
琉球アジクータ
790円
甘から!ラフテーを細かく切ってちりばめてたっぷり葱で仕上げたオリジナル沖縄ピザ!
ラムとギンディージャ
ハーブ&スパイシー
ラムとギンディージャ
820円
ピリ辛!ローストラム肉と青唐辛子の酢漬けのおつまみ的ピザ。